Конечно, осьминога в Хорватии готовят по-разному. Как наш борщ - у каждого свой рецепт. Но основной подход мы усвоили - осьминог готовится в печи с картошкой, травами, помидорами, оливками.
Вкус и вид блюда потрясающие, сложность - уровня яичницы!
В 1983 г. газета The New York Times опубликовала рецепт сливового пирога. И затем по мольбам американских домохозяек публиковала его снова и снова каждый год.
Во-первых, это одно из любимых рыбных блюд, а во-вторых, в этот раз чуть изменили приготовление и получилась вот такая красота😁
Вечная классика. Один из любимых рецептов. К тому же, самый здоровый - никакого масла, ничего жареного, только рыба в соляном панцире. Панцирь не даёт влаге выпариться, и рыба сохраняет весь сок.